Julen närmar sig med stormsteg. En högtid som brukar betyda en hel del mat, men den bistra verkligheten är att alldeles för mycket av det vi äter är importerat. I Gävle är vi till exempel självförsörjande på knappt sex procent av potatisen vi äter, en stapelvara på julbordet.
Julbordet visar varför lokal matproduktion är viktigt
AI Analys
Artikeln fokuserar på vikten av lokal matproduktion, vilket kan ses som ett framsteg och en positiv utveckling för hållbarheten.
Gillade du denna positiva nyhet?
Läs originalartikeln
https://www.gd.se/artikel/julbordet-visar-varfor-lokal-matproduktion-ar-viktigt/