Från dissad till hissad. Kvällsmaten har hamnat mer i fokus när brukarna på Kungsparken i Kumla själva får bestämma rätterna. Nu äts det mer – och slängs mindre. – Vi skulle vilja att detta pilotprojekt blir permanent, säger kökschefen Fredrik Berg.
Lyckat matprojekt bidrar till mer aptit och mindre svinn
AI Analys
Nyheten är positiv eftersom den handlar om ett lyckat matprojekt som har lett till ökad aptit och minskat matsvinn. Genom att låta brukarna själva bestämma rätterna har maten hamnat mer i fokus och resulterat i att det äts mer mat och slängs mindre. Det ger en känsla av framsteg och samarbete för att minska matsvinnet.
Detaljerad Analys
Ämnen:
hälsa
samhälle
Känsla:
hoppfull
inspirerande
Nyckelord:
matprojekt
aptit
matsvinn
Varför är detta positivt?
- ökar medvetenheten om matsvinn
- främjar hälsosamma matvanor
Omfattning:
nationell
Gillade du denna nyhet?