Smakpanelen slår fast: Här är fryspizzan som är bäst i test

Totalt äter vi en halv miljon pizzor varje dag i Sverige. Redan 1947 började restaurang Sjöhagen i Västerås servera pizza till de 300 gästarbetarna från Italien. Sen dröjde det till 1968 innan legendaren Bengt Wedholm serverade pizza på restaurang Östergök och 1969 slog den första pizzerian, Pizzeria Piazza Opera, upp sina dörrar i Stockholm. Den första fryspizzan introducerades 1979 och idag är Sverige näst bäst i världen på att äta fryspizza efter Norge. Smakpanelen, bestående av städexpert Marléne Eriksson, komikern och skådespelaren Isak Löb och mathistorikern Richard Tellström har testat vilken som egentligen är godast. De bedömer utseende, smak och konsistens. Överens om bottennappet Panelen har jämfört fem olika Margheritas från fem olika företag: Lidl, Coop, Ica, Dr Oetker och Tony's. De var eniga om att Tony's, den enda svenska pizzan, var ett bottennapp och hamnade på en femteplats. – Det här blev egentligen gratinerad ost. En pizza ska ju ha smält ost, men det ska inte vara en varm smörgås, tycker jag. Det är inte en gratäng. Det blev för mycket macka för mig, och ingen pizzakänsla med tomaterna. Den kändes lite blek och halvdan, säger Richard Tellström. På fjärde plats hamnade pizzan från Lidl, som Marléne Eriksson bara gav två poäng. – Den var väldigt tunn. Lite smaklös och alldeles för spröd. Den sprack när man åt den, säger Marlene. Panelen oense i betygsättningen Icas pizza knep tredjeplatsen, och den var Isak Löb väldigt imponerad av – och gav den fyra plus. – Jag var tvungen att lägga till plusset. Den hade en otrolig tomatsmak. Jag vet inte om de har förgrillat tomaten, men smaken var bäst på den. Den kan man kasta i sig mängder av. Jag skulle kunna äta två-tre stycken, säger han. Men Marléne Eriksson håller inte med. – Det var för mycket tomatpurésmak. Det påminde om en smörgås. Inte en pizza för mig, säger hon. Coop och Dr Oetker i topp Det blev tajt i toppen men Coops pizza tog en andra plats. Den fick fyra poäng av både Marléne Eriksson och Isak Löb. – Jag tyckte den hade väldigt bra smak men det jag gillade var att det var lök på. Gula lökbitar. Jag fick en tugga fullt med mozzarella och lök, säger Isak Löb. Richard Hellström gav den däremot bara en tvåa. – För mig föll den på sin mjöliga eftersmak. Den hade en bitterhet som uppstod efter nån minut. Då föll den. Och mycket seg konsistens, säger han. Inte en solklar vinnare Det blev pizzan från Dr Oetker som blev vinnaren i testet. Marléne Eriksson gav den dock bara två poäng. – Den var för degig och blötig. Den var smaklös. Den tilltalade inte mig alls, säger hon. Isak Löb håller absolut inte med och gav pizzan full pott. – Jag älskar det här! Den var lite amerikansk stil, lite luftigare, lite större. Jag gillade också den tjockare botten. Det spelar ingen roll om smaken ändå inte var hundraprocentig för känslan var hundraprocentig, säger han.